スーパーの店頭に並んでいる白いにんにく。

「生にんにく」と言うと、あの白いにんにくが生にんにくだと思っている方がいらっしゃいます。

でも、生にんにくがスーパーの店頭に並ぶことはほとんどありません。

というのもにんにくはある程度乾燥させなければすぐに傷んでしまうため、長時間の物流やスーパーの店頭販売には耐えられないからです。

たまねぎと新たまねぎの関係に近いのですが、生にんにくは新たまねぎよりも取り扱いが大変なのです。

本当の生にんにくはもっとみずみずしく、生のままスライスして食べるには最適です。

これまではにんにく農家だけの特権だった生にんにくですが、通販の発達で収穫でき次第すぐにお届けする事でご家庭でも召し上がれるようになりました。

販売期間はこの時期だけですが、是非一度生にんにくを試してみて下さい。